Cocinando en cuarentena
Debido a que llego la pandemia mundial y con ello la cuarentena mis padres no tenian buenos ingresos y entramos en una crisis económica, asi que nos toco rebuscarnos. Mi mamá tiene la buena fama de cocinar delicioso, entonces junto a mis padres decidimos empezar a hacer mensualmente una jornada para cocinar en grande y venderlo a nuestros conocidos para así tener para el mes.
Así que junto a mi mama que tenia la receta y mi papa y yo como asistentes empezamos a hacer esto cada mes. Sea hacia una estimación de la cantidad de personas que iban a comparar y con esto se le ponia un precio justo a cada platillo. Una vez teniamos esto planeabamos los ingredientes, y un dia antes se trataba de adelantar lo que mas se pudiera para asi poder entregar todos los pedidos a tiempo, era un trabajo arduo pero valia la pena. Hicimos esto durante 6 meses entre estos hicimos platillos como: Arroz atollado, Cazuela de mariscos, Tamales boyacenses (receta de mi abuelita), Lasagna mixta, etc..
Una vez más me toco salir de mi zona de confort y ayudar a mis padres para esto, con el tiempo se volvio ameno y ya se volvio en una actividad familiar. Aprendi a cocinar y ahora al igual que mi mama me gusta cocinar y creo que tengo el mismo sazón (eso dicen) Esto me enseño mucho a preciar el valor del dinero y lo que cuesta ganarse la plata por uno mismo, me enseño a ser más consciente de lo que gasto. Además me dio la posibilidad de tener tiempo y compartir con mis papas entre estos sacamos chistes internos y nos divertíamos aunque algunas veces era estresante. Pero, fue un proyecto interesante y muy nutritivo para mi.
